Siak (Kemenag)- Dalam rangka memperkenalkan makanan tradisional kepada anggota, Unit Pelaksana (UP) Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kantor Kementerian Agama Kabupaten Siak taja Demo Memasak Makanan Tradisonal Khas Melayu yang bernama Sempolet pada pertemuan bulanan UP DWP Kemenag Siak Jumat (02/01/2024) di Aula Kantor Kemenag Siak.
Kegiatan pertemuan ini dihadiri langsung oleh Ketua UP DWP Kantor Kemenag Siak, Hj. Siti Akhirah serta pengurus dan anggota DWP yang terdiri dari istri- istri Aparatur Sipil Negera (ASN) dan ASN Wanita di Lingkungan Kantor Kamenag Siak. Sebelum demo memasak dimulai, Hj. Siti Akhiriah dalam sambutannya menyampaikan ucapan terimakasih kepada seluruh pengurus dan anggota yang hadir.
“terimakasih saya ucapkan atas
kehadiran dan partisipasi Ibu- Ibu sekalian, sehingga kita dapat saling
bersilaturrahim. Kehadiran Ibu- ibu pengurus dan anggota dalam pertemuan DWP
sangat diharapkan, karena selain saling silaturrahim kita dapat membahas
berbagai program kerja maupun kegiatan- kegiatan yang akan dilaksanakan”.Ungkapnya.
Lebih lanjut beliau menyampaikan agar terus bersemangat dalam melakukan aktifitas- aktifitas yang positif, dan bagi istri ASN selain menjalan tugas sebagai istri juga diharapkan mampu mendukung karir dan kinerja suami.
Kemudian acara dilanjutkan dengan demo memasak makanan tradisional khas melayu yakni Sempolet. Dalam demo memasak Sempolet ini yang menjadi penanggung jawab adalah Penyuluh Agama Islam Fungsional pada Kantor Urusan Agama (KUA) Kecamatan Mempura Hafsiana. Adapun sempolet adalah makanan berbahan dasar sagu, yang dipadukan dengan sayur-sayuran diantaranya pucuk pakis, dan kangkung lalu diberi toping seafood seperti udang dan cumi- cumi. Menyantap sajian makanan yang berkuah dan pedas ini menjadikan suasana pertemuan DWP Kemenag Siak semangat hangat dan penuh keakraban. (Fz)