Rokan Hilir (Kemenag) - Dalam rangka menumbuhkan sekaligus mengapresiasi bakat memasak siswa Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 1 Rokan Hilir, Tim Kemananan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) MAN 1 Rokan Hilir gelar lomba masak kreasi mie kuning basah antar kelas, Jum'at (16/08/2024).
Lomba tersebut merupakan salah satu bagian cabang perlombaan memeriahkan Hari Ulang Tahun Republik Indonesia ke-79 tahun 2024. Perlombaan masak kreasi mie diikuti oleh perwakilan antar kelas yang dibagi dalam beberapa kelompok dimana setiap kelompoknya terdiri dari 6 peserta dengan rincian yakni Kelas X 4 kelompok, kelas XI 4 kelompok dan kelas XII 5 kelompok.
Kepala MAN 1 Rokan Hilir, Hj. Maspura mengatakan Lomba kreasi pangan berbahan mie basah ini bertujuan untuk mensosialisasikan kepada siswa tentang pangan sehat.
"Olahan pangan instan yang syarat akan bahan-bahan tambahan yang dapat menganggu kesehatan perlu diperhatikan. Diharapkan para siswa mesti bijak dalam memilih dan mengonsumsi makanan sehat dan meminimalkan jajanan atau makanan siap saji," pungkasnya.
Untuk memastikan keamanan pada pengolahan pangan dalam lomba ini, dewan jurinya adalah Tim Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Rokan Hilir yang ada di MAN 1 Rokan Hilir. Adapun kriteria yang menjadi dasar penilaian tim juri yaitu kreativitas dalam cara penyiapan bahan, pengolahan, daya cipta resep, tampilan/ tata saji, dan cita rasa. (Humas/Aminah)