Rokan Hulu (Kemenag)- Badan Pemeriksa Obat dan Makanan (BPOM) Kabupaten Rokan Hulu mengadakan kegiatan sosialisasi bertajuk “Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah” di Ruangan Multimedia MTsN 3 Rokan Hulu, Rabu 12 Juni 2024.
Kegiatan ini dimulai pukul 08.00 WIB dan dihadiri oleh pemilik kantin di lingkungan MTsN 3 Rokan Hulu, dengan tujuan meningkatkan pemahaman tentang pentingnya keamanan pangan di sekolah.
Acara dibuka dengan kata sambutan dari Kepala Madrasah MTsN 3 Rokan Hulu, Dewi Sami Wardani, yang dalam sambutannya menekankan pentingnya peran kantin sekolah dalam menyediakan makanan yang sehat dan aman bagi siswa.
"Kita semua memiliki tanggung jawab untuk memastikan jajanan yang tersedia di sekolah ini aman dikonsumsi oleh anak-anak kita, sehingga kesehatan dan higienis nya dapat dipertanggungjawabkan" ujarnya.
Selanjutnya, peserta mengikuti pre test untuk mengukur pemahaman awal mereka mengenai keamanan pangan jajanan sekolah. Tes ini dirancang untuk mengetahui sejauh mana pengetahuan para pemilik kantin tentang standar keamanan dan kebersihan pangan.
Kegiatan dilanjutkan dengan pemberian materi utama yang disampaikan Amelia. Dalam presentasinya, Amelia menjelaskan berbagai aspek penting terkait keamanan pangan, termasuk identifikasi bahan-bahan berbahaya dalam jajanan, cara penyimpanan yang benar, dan praktek kebersihan yang harus diterapkan di kantin.
"Keamanan pangan bukan hanya tentang menghindari bahan berbahaya, tetapi juga menjaga kebersihan dan proses penyajian yang baik," jelas Amelia.
Setelah penyampaian materi, acara diakhiri dengan post test untuk mengevaluasi peningkatan pemahaman peserta setelah mengikuti pelatihan. Hasil dari post test ini diharapkan memberikan gambaran efektivitas sosialisasi yang telah dilakukan.
Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kesadaran dan kemampuan para pemilik kantin dalam menjaga keamanan pangan jajanan anak sekolah, sehingga dapat meminimalisir risiko kesehatan yang dapat ditimbulkan oleh makanan yang tidak aman. Dengan adanya pelatihan ini, BPOM Kabupaten Rokan Hulu berharap dapat menciptakan lingkungan sekolah yang lebih sehat dan aman bagi para siswa. (Humas)